Ingredienser
-
Förberedelser
Steg
Steg 1/1 : Förberedelser
- Koka upp vatten med en nypa salt i en kastrull.
- När vattnet börjar koka, tillsätt sparrisstopparna och räkna med cirka 7 minuters koktid på medelvärme.
- Doppa sen ned dem några sekunder i en skål med vatten och isbitar för att stoppa kokningen och bevara den fina, gröna färgen.
- Ta upp dem ur vattnet och lägg dem på en ren handduk eller hushållspapper.
- Skär Pink Lady®-äpplet i tunna skivor och smaksätt dem med citronsaft och några droppar olivolja.
- Lägg färsk getost, hackad gräslök, salt och peppar i en liten skål och blanda väl.
- Bred färskosten på det skivade bondbrödet.
- Lägg de avrunna sparristopparna ovanpå, och därefter äppelskivorna och den rökta laxen. Strö över lite hackad gräslök.
- Servera med grönsallad och en vinägrett.
-
Förberedelser
- 2 skivor bondbröd
- 2 skivor rökt lax
- 100 g färsk getost
- 8 gröna sparristoppar
- 1 Några droppar olivolja
- Hackad gräslök
- Flingsalt, peppar
- 1/2 Pink Lady® äpplen
- 1/2 citron
Gemenskapen i köket
Har du testat detta recept? Skicka oss dina bilder så att vi kan dela dem och visa upp dina matlagningskunskaper! Var med i vårt urval och inspirera andra matälskare.
Skicka mina bilder
