Pink Lady®-äpplet är resultatet av en produktion med högt ställda krav och ett noggrant urval som uppfyller många krav.

Äpplena
sorteras

När äpplena har plockats levereras de till en av våra certifierade paketeringsanläggningar. Där lagras de varsamt i ett särskilt kylrum som håller exakt rätt temperatur innan det är dags för sorteringen.

70-80%
av all fruktblir till Pink Lady® äpplen.
Resterande tas tillvara på.
Automatisk sortering

De passerar under en stor skanner som upptäcker äpplen med större brister. Därefter sorteras de efter vikt och storlek (lagstadgad skyldighet).

Manuell sortering

Därefter passerar äpplena de vana händerna och vaksamma ögonen hos våra professionella äppelsorterare.


På sorteringsbanden är sorteringshastigheten 30 % lägre jämfört med andra sorter, så att går att syna varje äpple och därigenom upprätthålla deras optimala kvalitet.

Paketering

Äpplena läggs sedan varsamt i de fruktlådor eller askar som du sedan hittar i butiken.

Klistermärket

I det här steget fästs det berömda hjärtformade klistermärket, som är vår kvalitetsgaranti.

Produktspecifikationerna

Urvalet görs enligt objektiva kriterier som garanterar Pink Lady®-kvaliteten.

SockerhaltKällan till äpplenas smakintensitet
FasthetEn krispig konsistens
FärgintensitetBevis på att äpplet fått maximalt med solljus
UtseendeInga väsentliga defekter
Tabell som beskriver Pink Lady®-äpplets olika värden. Sockerhalt: 13/15, fasthet: 6,5/9, färgintensitet: 4,5/5 och utseende: hälsosamt.

Oberoende
kontroller

Dessa kriterier kontrolleras av oberoende organ som ser till att specifikationerna följs, att kvaliteten är jämn och att äpplena kan spåras.
Mer än
2700partier kontrolleras varje säsong.

Total
livsmedelssäkerhet

Oberoende kontroller av de lagstadgade hälsokriterierna så fort äpplena lämnar odlingarna och på paketeringsanläggningarna.
Testresultatet ligger långt under de krav som framgår av såväl den franska lagstiftningen som EU-lagstiftningen.
Samtliga förpackningsanläggningar är certifierade för livsmedelssäkerhet för frukt (BRC, IFS osv.).
Läs mer om äpplet
Pink Lady®-äppletVarför är det så unikt?