Ingredienser
Till degen
- 200 g av mjöl
- 40 g strösocker
- 100 g mjukt smör
- 70 g mjölk
Till garneringen
- 3 Pink Lady® äpplen
- 30 g hackade hasselnötter
- Krämig honung
Steg
Till degen
Till garneringen
- Förvärm ugnen till 180 °C.
- Börja med pajskalet.
- Vispa smöret med sockret tills det blir slätt. Tillsätt sedan mjölk och mjöl, och knåda till en jämn deg.
- Lägg degen på en mjölad bänkskiva och kavla ut den med degkavel tills den blir cirkelformad och en halv centimeter hög.
- Skär Pink Lady®-äpplena en fina skivor och grovhacka hasselnötterna.
- Bred ett tunt lager honung på botten av pajskalet och fördela sedan äppelskivorna och de hackade hasselnötterna. Lämna en 2 cm bred kant runt om.
- Vik upp kanterna över fyllningen och grädda i ca 35/40 minuter på 180 °C.
Tips från Pink Lady®
Strö över farinsocker över pajen innan du ställer in den ugnen så att äpplena blir lätt karamelliserade.
Gosta desta receita?
Laga det och dela dina bilder på Instagram under hashtaggen #pinkchefs
