0
röst
Ett smaskigt, hälsosamt och enkelt recept när det blir dags för skolstart för våra små! Energistänger som är lätta att stoppa ner i barnens s…
Ett smaskigt, hälsosamt och enkelt recept när det blir dags för skolstart för våra små! Energistänger som är lätta att stoppa ner i barnens skolväskor till fikat men som passar lika bra i de vuxnas matlådor!
Ingredienser
Gör så här
- 2 Pink Lady® äpplen
- 20 g av mjöl
- 1 kvarts tsk salt
- 90 g mandlar
- 360 g havregryn
- 90 g Smör
- 62 g gula russin
- 1 halv tsk kanelpulver
- 1 halv tsk bakpulver
- 100 g strösocker
- 90 g valnötter
- 80 ml mjölk
Steg
Gör så här
- Förvärm ugnen till 180 °C.
- Skala och skär Pink Lady®-äpplena i små tärningar.
- Lägg äppeltärningarna i en liten kastrull. Häll över en stråle vatten, lägg på lock och låt sjuda på svag värme i 15 till 20 minuter under regelbunden omrörning.
- Hacka mandlarna och valnötterna.
- Smält smöret.
- Blanda mandlar, valnötter, russin, havregryn, socker, mjöl, äpplen, salt, bakpulver och kanel ordentligt i en skål.
- Tillsätt smöret och mjölken. Blanda.
- Fördela degen i en avlång bakform klädd med bakplåtspapper, och tryck ut den ordentligt i botten. Grädda i cirka 35 minuter tills ytan är lätt gyllene.
- Låt svalna och skär till stänger, antingen i form av kvadrater eller rektanglar.
Tips från Pink Lady®
Förvara energistängerna i en väl tillsluten burk så håller de sig i upp till en vecka i kylen.
Gosta desta receita?
Laga det och dela dina bilder på Instagram under hashtaggen #pinkchefs
